王蘭芬說不盡的無數故事

師大路「頂好」旁邊巷子進去那裡頭是龍泉市場，過了最前面賣肉乾的攤子後，左手邊有個理光頭、皮膚黝黑的帥氣大叔在煮麵。如果大家剛好有經過，要不要去幫我看一下老板到底長得像哪個明星，一直想不起來讓我坐立難安啊。

沒有招牌的切仔麵攤，十分乾淨，非常便宜，重點是好好吃。

一碗加了青菜很有古早味的清雞湯麵（可以選寬麵、細麵或米粉）35元，一份入味的白斬雞45元，一份外皮酥脆內裡多汁的燒肉45元，豆乾跟海帶分別20元，雞胗、雞肝各10元。點一碗麵切一盤小菜，老板會給很多薑絲，吃飽飽才一百多。

很多很多年前，我在bbs上連載過一個小說叫「世界盡頭的檳榔攤」，故事中的女主角是檳榔西施，男主角就是一個麵攤老板。今天遇見這個長得好看又很有個性的大叔（其實他才大我一歲，大叔是替你們喊的），突然很想把那個遙遠的、一直沒有完成的故事繼續寫下去。

不管檳榔攤，先來講講麵攤大叔。

麵攤本來是他媽媽的，在報關行上班的大叔以前有空就會來幫忙，「誰知道我媽媽突然走了。」講起這件事，他好像還是很難過，停了一下沒講話，「走之前她一直放不下這個攤子，說還是要做下去。我想一想，不然就先做做看。」

這一做就做了十年。

「報關行應該比較輕鬆吧，當初你接下來麵攤有甘願嗎？」我問。

「當然不甘願啊！」表情很酷的老板笑起來：「每天凌晨一點就要起床去環南市場買菜，然後就一直忙，七點就要開店了。」

也動過念頭想回去上班，但年紀大了比較沒有機會。最後還是死心，好好把麵攤經營下去。

每天只煮十隻雞，雞肉切片，雞湯煮麵，賣完就收攤，老客人都知道為了吃他的麵跟小菜一定要起早，不然八點半之後去，充當桌子的磁磚台就已經收得乾乾淨淨啥也沒有了。

「老板，生意這麼好，怎麼不多買一點貨，做到中午？」

「沒體力了啦！一點就起來耶！」

「那你有休假嗎？」

「有啊，休星期一跟市場一起。」

「休假去哪裡玩？」

「有時候去打高爾夫球。」

「哇，老板，你的休閒好高級喔！你真的不是哪個退休的明星嗎？」

「不是啦！」

附帶一提，要這樣跟老板聊天可能要等九點過後東西賣完不忙的時候，否則如果正在忙你還要喇嘞，那時他可不會像明星，會比較像大哥喔。